|
Праздники Индии. Фестиваль шафрана в Кашмире
Фестиваль шафрана прошел на севере Индии в штате Джамму и Кашмир. Район Пулвама, а именно деревня Вису в Пампоре, расположенная в 40 километрах от Сринагара, славится выращиванием яблок и шафрана – растения семейства ирисовых. Этот район называют «золотой чашей» Кашмира.
Рыльца высушенных цветков шафрана используют как пряность и пищевой краситель желто-оранжевого цвета. В пищевой промышленности шафран широко применяется в качестве красителя для сыров, сливочного масла и ликеров. Кашмирцы шафран, наряду с другими пряностями добавляют в чай, что придает напитку, а здесь его называют - «кахва», неповторимый цвет и аромат.
В Кашмире шафран выращивают на экспорт. Он высоко ценится во всем мире. Но вырастить его – непростая задача.
Растение начали культивировать в Кашмире в 16 веке и до сих пор собирают цветы и пестики вручную. Растет шафран почти семь месяцев. Высаживают растение в мае, а первый урожай собирается в конце октября.
Чтобы получить один грамм шафрановых сухих пестиков, нужно вырастить 170 цветов. Поэтому шафран – одна из самых дорогих специй и самый дорогой природный краситель.
Каждый год, 29 октября, когда начинается сбор урожая шафрана, в Пампуре (район Пулвама) Администрация штата Джамму и Кашмир организует фестиваль, который длится три дня. Так как туристический сезон в осенние месяцы начинает угасать, туроператоры предлагают большие скидки на туры в Кашмир именно на эти дни, чтобы привлечь туристов. Эта политика Министерства туризма штата дает хорошие результаты.
В дни фестиваля организуются культурные программы, шоу смеха, соревнования по «общипыванию» цветов шафрана, конкурсы рисунков и показы традиционной одежды жителей Кашмира. Многие туристы из разных уголков Индии, которые любят отдыхать в Кашмире, прибывают на север Индии специально для участия в таких мероприятиях. На фестиваль шафрана начали приезжать и зарубежные туристы - он активно сейчас анонсируется в Интернете и СМИ.
Источник: articles.economictimes.indiatimes.com
Перевод - Марина Филиппова
Фото: PTI, «The Times of India News», Nick Fleming, Imran Nissar
Индия: ближайшие туры
|
Тур в Ладакх. Лех, озеро Пангонг и долина Нубра
 |
Вылеты 2026: 9 мая, 6 июня, 4 июля, 1, 22 августа; 11 дней / 10 ночей
Дели – Лех – долина Нубра – Лех – Пангонг - Дели
Высоко в объятиях Гималаев, где небо сливается с землёй в чарующей симфонии красок, раскинулся Ладакх — страна вечной тишины, древних монастырей и бескрайних горизонтов. От оживлённых базаров Леха до безмятежных вод озера Пангонг, от мистических песнопений монастырей Нубры до захватывающего дух пути через Кхардунг Ла — одну из самых высокогорных дорог в мире, Ладакх приглашает к путешествию не только по земле, но и внутрь себя. Это место, где приключение переплетается с медитацией, а каждый шаг оставляет след в душе.
Групповой тур от 2-х человек.
от 1602 у.е. + авиабилеты
|
|
|
Южная Индия: Удивительная Керала
|
Заезды 2026-2027: 26 сентября, 10, 24 октября, 14, 28 ноября, 12, 26* декабря 2026, 09, 23 января, 13, 27 февраля, 13, 27 марта 2027; 8 дней / 7 ночей ;
Кочин – Перьяр – Кумараком – Хаузбоат – Ковалам
Белый песок, синее море, свежие экзотические фрукты круглый год. Кералу считают главным центром традиционной индийской медицины аюрведы, врачи которой творят настоящие чудеса. Керала - это центр уникальной культуры, которая вобрала в себя элементы не только главенствующего здесь индуизма, но и голландского и арабского, китайского и еврейского, португальского и британского влияния. Прекрасная кухня, незабываемые танцы, прогулки по заводям на хаусботах, посещение плантаций специй и заповедников, пятизвездочные отели и небольшие, «домашние» пляжи. Все это Керала.
Групповой тур от 2 человек.
от 1250 у.е. + авиабилеты |
|
|
Тур в Амритсар
|
Заезды 2026-2027 ежедневно в период с 15 октября 2026 по 15 апреля 2027 по запросу; 2 дня/1 ночь;
Дели – Амритсар – Дели
Одно из самых необычных путешествий по Индии – знакомство с главной святыней сикхизма, Золотым храмом в Амритсаре. Центр Сиккхизма, прлшедший через эпоху борьбы за независимость впечатлит вас своим золотым великолепием и энергетикой. Вы посетите пограничный пост Вагах между Индией и Пакистаном, где каждый вечер проходит церемония опускания флагов, это настоящее представление не оставит вас равнодушными. Программа тура разработана таким образом, что вы можете посмотреть регион скомбинировав почти с любым другим туром.
Групповой тур от 2-х человек. Дополнение к групповым турам. Авиаперелеты а/к Аэрофлот.
от 387 у.е. + а/б
|
|
|
Тур в Мумбай
 |
Заезды: 2026-2027 (по субботам, вылет накануне): 3, 10, 17, 24, 31 октября, 7, 14, 21, 28 ноября, 5, 12, 19, 26 декабря 2026, 2, 9, 16, 23, 30 января, 6, 13, 20, 27 февраля, 6, 13, 20, 27 марта, 3, 10, 17, 24 апреля, 1 мая 2027;
2 дня / 1 ночь
Дели / Гоа – Мумбай – Дели / Гоа
Сколько о Бомбее-Мумбае издано книг, - начиная от Р.Киплинга и заканчивая бестселлером Г.Робертса «Шантарам»,-не знает никто. Об этом городе запечатлено на пленке множество фильмов, самый известный из которых - «Миллионер из трущоб» был снят по мотивам повести «Вопросы - ответы» ( «Q–A») индийского дипломата Викаса Сварупа и заработал 8 Оскаров. За один день мы не только увидим самые интересные достопримечательности этого необычного города, нашими гидами станут герои романа «Шантарам» и фильма «Миллионер из трущоб».
Групповой тур от 2-х человек.
от 387 у.е. + а/б
|
|
|
Золотой треугольник и дворец Самод
 |
Вылеты 2026-2027: 3, 10, 17, 24, 31 октября, 7, 14, 21, 28 ноября, 5, 12, 19, 26 декабря 2026, 2, 9, 16, 23, 30 января, 6, 13, 20, 27 февраля, 6, 13, 20, 27 марта, 3, 10, 17, 24 апреля, 1 мая 2027;
8 дней/7 ночей
Дели – Самод - Джайпур – Абханери – Фатехпур Сикри – Агра – Вриндаван – Дели
Экскурсионный тур "Золотой треугольник" - тур для первого знакомства с Индией. Все, что есть в Индии, создано благодаря любви. Любовь к науке и истине позволяет сегодня лицезреть нам обсерваторию Джантар Мантар в Джайпуре. Благодаря бхакти, любви к богу, люди возвели храмы Вриндавана и Акшардхам в Дели. Любовь к женам один из правителей реализовал в великолепном дворце Хава Махал – где жили женщины гарема, а другой создал прекрасный мавзолей - Тадж Махал. Да и в нашем случае виновата любовь к путешествиям – с нее обычно и начинается любовь к Индии.
Групповой гарантированный тур от 1-го человека. Завтрак + ужин. Под авиаперелеты а/к Аэрофлот.
от 812 у.е. + а/б при 2-местном размещении
|
|
|
Золотой треугольник и Суротх
 |
Вылеты : по запросу; 8 дней / 7 ночей
Дели – Джайпур – Абханери – Суротх – Фатехпур Сикри – Агра – Вриндаван – Дели
Индия никогда не перестанет удивлять и восхищать вас. Она ошеломит колоритом старых улочек Дели, позволит окунуться в атмосферу прошлого и почувствовать себя королевской особой в Розовом городе махараджей Джайпуре и напомнит вам историю о вечной любви, воплощенную в великолепном Тадж-Махале.
|
|
|
Романтичная Керала
|
Заезды: по запросу; 7 дней / 6 ночей
Кочин – Муннар - Кумараком - Тривандрум
Тур проходит по центральной части штата Керала и захватывает такие места как Кочин, Муннар (горы), каналам, Ковалам.
|
|
|
|